V celé Evropě se náplně s N2O určené pro potravinářské účely hojně používají v kavárnách, pekárnách, restauracích a cateringových firmách. Podniky často porovnávají 8g náplně s velkokapacitními náplněmi, aby zjistily, které řešení je pro jejich provoz nejúčinnější a nejhospodárnější. Pochopení rozdílů mezi těmito formáty pomáhá kavárnám a distributorům vybrat správnou variantu s ohledem na pracovní postupy, náklady a škálovatelnost.