Zutaten:
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2 reife Mangos (geschält, entkernt und gehackt)
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1 Tasse griechischer Joghurt natur
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½ Tasse Vollmilch (oder pflanzliche Milchalternative)
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2–3 EL Honig oder Zucker (nach Geschmack)
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¼ TL gemahlener Kardamom
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½ Tasse Sahne
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Eiswürfel (optional)
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Minzblätter (zum Garnieren)
Anweisungen:
1. Schlagsahne zubereiten
Füllen Sie Ihren Sahnespender mit Sahne, befüllen Sie ihn mitLUXGAS und schütteln Sie ihn einige Male kräftig. Beiseite stellen.
2. Mango Lassi mixen
Die gehackten Mangos, den Joghurt, die Milch, den Süßstoff und den gemahlenen Kardamom in einen Mixer geben. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Schlagsahne hinzufügen
Die Hälfte dermit LUXGAS aufgeschlagenen Sahne vorsichtig unter den Lassi heben, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten. Kurz mixen, damit sich alles gut verbindet.
4. Kühlen und servieren
Gießen Sie den Lassi in hohe Gläser über Eis (falls gewünscht). Geben Sie eine großzügige Portion der restlichen Schlagsahne darauf und garnieren Sie das Ganze mit einem Minzblatt.
Warum sollten Sie LUXGAS für Ihren Mango Lassi verwenden?
Normale Sahne verleiht Geschmack – aberLUXGAS-Sahnesorgt fürLuxus.
Sie sorgt für eine unglaubliche Leichtigkeit und luftige Cremigkeit, die einen klassischen Mango Lassi von einfach zu sensationell macht. Nur N₂O von höchster Qualität sorgt dafür, dass Ihre Sahne ihre perfekte Struktur und ihr cremiges Mundgefühl behält.
Profi-Tipps:
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Für einen besonders tropischen Geschmack fügen Sie einen Schuss Kokosmilch hinzu.
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Für einen duftenden Abschluss etwas Kardamom oder Zimt darüber streuen.
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Verwenden Sie Alphonso-Mangos, wenn Sie sie finden können – sie sind die süßesten und aromatischsten!
