Ingredienti:
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2 manghi maturi (sbucciati, snocciolati e tagliati a pezzetti)
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1 tazza di yogurt greco bianco
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½ tazza di latte intero (o latte vegetale alternativo)
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2-3 cucchiai di miele o zucchero (a piacere)
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¼ cucchiaino di cardamomo macinato
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½ tazza di panna fresca
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Cubetti di ghiaccio (facoltativi)
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Foglie di menta (per guarnire)
Istruzioni:
1. Preparare la panna montata
Riempite il sifone per panna montata con la panna fresca, caricatelo conLUXGAS e agitatelo bene alcune volte. Mettetelo da parte.
2. Frullare il Mango Lassi
In un frullatore, unisci i manghi tagliati a pezzi, lo yogurt, il latte, il dolcificante e il cardamomo macinato. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere la panna montata
Incorporare delicatamente metà della panna montatacon LUXGAS nel lassi per ottenere una consistenza più ricca. Frullare brevemente per amalgamare.
4. Raffreddare e servire
Versare il lassi in bicchieri alti con ghiaccio (se lo si desidera). Guarnire con una generosa cucchiaiata di panna montata rimanente e decorare con una foglia di menta.
Perché usare LUXGAS per il tuo Mango Lassi?
La panna normale ti dà sapore, ma la pannamontataLUXGAS aggiungeun tocco di lusso.
Introduce un'incredibile leggerezza e una cremosità ariosa che trasforma un classico mango lassi da semplice a sensazionale. Solo l'N₂O di altissima qualità garantisce che la tua panna mantenga la sua struttura perfetta e la sua consistenza morbida al palato.
Consigli dei professionisti:
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Per un tocco di sapore tropicale in più, aggiungi un goccio di latte di cocco.
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Cospargete un po' di cardamomo o cannella in più sulla superficie per un tocco finale profumato.
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Se riesci a trovarli, usa i manghi Alphonso: sono i più dolci e saporiti!
