Euroopassa elintarvikekäyttöön tarkoitettuja Ilokaasu-kermapatruunoita käytetään laajalti kahviloissa, leipomoissa, ravintoloissa ja catering-palveluissa kermavaahdon ja jälkiruokien koristeiden valmistukseen. Matkailu- ja ravintola-alan kasvaessa yritykset vertailevat usein eri tuotemerkkejä ennen luotettavan toimittajan valitsemista. Tässä artikkelissa verrataan BestWhip- ja LuxGas-tuotteita ja tuodaan esiin niiden tuotemuodot, pakkaukset ja toimitusmallit Euroopan kermapatruunamarkkinoilla.