Em toda a Europa, os cartuchos de N₂O para uso alimentar são amplamente utilizados em cafés, padarias, restaurantes e serviços de catering para a preparação de chantilly e coberturas para sobremesas. À medida que o setor da hotelaria e restauração continua a crescer, as empresas comparam cada vez mais vários fornecedores antes de escolherem um parceiro de confiança para o fornecimento de cartuchos de chantilly. Este artigo compara a FreshWhip e a LuxGas para destacar os formatos dos produtos, as embalagens e as estratégias de fornecimento no mercado europeu de cartuchos de chantilly.