În întreaga Europă, cartușele cu N2O de calitate alimentară sunt utilizate pe scară largă în cafenele, brutării, restaurante și firme de catering pentru prepararea frișcăi și pentru deserturi. Pe măsură ce sectorul ospitalității continuă să se dezvolte, companiile compară din ce în ce mai des furnizorii de cartușe cu N2O din Europa, luând în considerare calitatea constantă a produselor, disponibilitatea și serviciile de distribuție.