I hela Europa används N2O-patroner av livsmedelskvalitet i stor utsträckning på kaféer, bagerier, restauranger och cateringföretag. Företagen jämför ofta 8-gramspatroner med patroner med större kapacitet för att hitta den mest effektiva och kostnadseffektiva lösningen för sin verksamhet. Att förstå skillnaderna mellan dessa format hjälper kaféer och distributörer att välja rätt alternativ utifrån arbetsflöde, kostnad och skalbarhet.