Elintarvikekäyttöön tarkoitettu typpioksidi (N2O) on tärkeässä roolissa Euroopan ammattimaisessa elintarvike-, juoma- ja ravintola-alan toimitusketjussa. Tukkujakelusta vähittäiskaupan saatavuuteen, N2O:n liikkuvuus EU:n markkinoilla riippuu johdonmukaisesta logistiikasta, säännösten noudattamisesta ja toimittajien luotettavuudesta. Elintarvikekäyttöön tarkoitetun N2O:n toimitusketjun ymmärtäminen auttaa jakelijoita, tukkukauppiaita ja vähittäiskaupan kumppaneita tekemään tietoon perustuvia hankintapäätöksiä ja rakentamaan pitkäaikaisia, skaalautuvia toimintoja.