Em toda a Europa, os cartuchos de gás hilariante para uso alimentar são amplamente utilizados em cafés, padarias, restaurantes e empresas de catering para a preparação de chantilly e sobremesas. À medida que o setor da hotelaria e restauração continua a crescer, as empresas comparam cada vez mais os fornecedores de cartuchos de gás hilariante na Europa com base na consistência do produto, na disponibilidade e no apoio à distribuição.