La distribution d'oxyde nitreux (Gaz hilarant) de qualité alimentaire en Europe est régie par des cadres réglementaires stricts qui garantissent la sécurité, la conformité et la qualité des produits. Pour les distributeurs, il est essentiel de bien comprendre leurs responsabilités légales, les réglementations en matière de transport et les exigences en matière de documentation afin de maintenir des chaînes d'approvisionnement fiables et conformes.